Căn Nhà Tôi Thừa Hưởng Siêu Ngon - 151

Phía trước là tiệm cơm nhỏ, gian giữa là nhà ăn náo nhiệt, phía sau chính là phòng riêng.

Cứ như vậy, cô hoàn toàn có thể dựa vào danh tiếng của nhà hàng Bốn Mùa để tiếp tục, hơn nữa cũng không phải làm việc buồn tẻ chẳng có chút thú vị gì như thương vụ mở tiệc chiêu đãi.

Còn các thương hiệu tuyến trên, có một ông trùm tài chính hùng hậu như Liễu Hùng Miêu Tịch làm chỗ dựa, cô hoàn toàn không cần lo lắng về những lùm xùm đó.

Hiện tại Văn Thiêm Phúc đặt tất cả truyền thừa của mình trên người Thời Nhiễm, tham vọng bừng bừng chuẩn bị đưa Thời Nhiễm đi nhận giải nhất.

Đây cũng là lần đầu tiên Thời Nhiễm gặp được một thầy giáo nghiêm khắc như vậy, trình độ nấu nướng cũng được cải thiện đáng kể.

Tới đêm ba mươi, Thời Nhiễm bận rộn học tập cuối cùng cũng tìm được không gian để hít thở.

Cô không dừng làm cơm tất niên, ngược lại mở năm mươi suất giống như bữa tiệc mổ lợn lần trước.

Thời Nhiễm cảm thấy chỉ ăn mừng năm mới một mình cũng không có ý nghĩa gì, mình và Trại Linh mắt to nhìn mắt nhỏ, xem đối phương ăn cùng?

Hay là thôi đi.

Thời Nhiễm đăng một tin trên nền tảng phát sóng trực tiếp của mình.

"Thời Nhiễm V: Năm mươi người sẽ được chọn để tham dự bữa cơm tất niên, không nhận đặt phòng, không nhận gọi món, không nhận người một nhà, không nhận cặp đôi. Chỉ những người ăn mừng năm mới một mình mới được chọn, một người thu phí một trăm đồng."

Tin tức này vừa ra, lập tức gây nên sóng to gió lớn.

[Phong Ba Sơ Tình: Vì sao không nhận người một nhà chứ, khóc thút thít, vốn dĩ gia đình chúng tôi còn nói muốn đi đặt cơm.]

[Gấu Trúc: Đúng vậy, năm nay cả nhà chúng tôi đã quyết định sẽ tới nhà hàng Bốn Mùa nếm thử một vài món ăn, vốn đang cảm thấy may mắn vì bà chủ nói trong Tết vẫn sẽ tiếp tục kinh doanh, giờ vì sao lại đột nhiên biến thành chơi xổ số thế.]

[Cô Gái Nam Tính Tiểu Cương: Giơ tay!! Tôi tôi tôi tôi! Năm nay tôi tăng ca! Không có nơi nào để ăn mừng năm mới! Vốn dĩ định ở trong căn nhà mình thuê nghe tiếng pháo bên ngoài mà thê lương ăn mừng năm mới…]

[Truyện được đăng tải duy nhất tại monkeydtruyen.com - https://monkeydtruyen.com./can-nha-toi-thua-huong-sieu-ngon/151.html.]

[Giai Ny: Lầu trước, trong vành đai thứ năm cấm đốt pháo, cô đi đâu nghe tiếng pháo vậy. Nhưng tôi cũng có thể! Độc thân, không đối tượng, năm nay ăn mừng năm mới một mình!]

[Nước Một Trăm Độ Sẽ Sôi Người Một Trăm Độ Sẽ Gửi: Chỉ có tôi nhìn thấy được dụng tâm của người ta qua tin tức từ bà chủ sao? Người ta đây là muốn chúc mừng năm mới mọi người đấy.]

[Tiểu Mẫn: Hu hu hu, chị gái xinh đẹp tốt bụng, nếu có thể biết nội tình đen tối của tôi một chút thì lời nói càng đẹp hơn.]

Thời Nhiễm mở một cuộc rút thăm, không bao lâu sau liền rút ra năm mươi ứng cử viên.

Tới buổi sáng đêm ba mươi, Thời Nhiễm bắt đầu bận rộn chuẩn bị từ sớm, là nhân viên đương nhiên sẽ có một ít ưu đãi dành cho nhân viên, vì thế chị Lý đưa chồng mình và con nhỏ đến đây, lễ mừng năm mới Tiểu Mai cũng không về nhà, phụ giúp việc trong cửa hàng, vừa lúc ông Giả cũng đến ăn cơm tất niên. Mục Phi lại tỏ vẻ như một vài người bà con của mình có thể đến góp vui.

Vì thế công việc trong ngày này cũng không bận rộn như tưởng tượng, người nhà của các nhân viên tới, vừa nói nói vừa hỗ trợ. Dì Vương theo con trai và con dâu đến một hòn đảo nhỏ ở phía Nam ăn mừng năm mới, khi trở về thì đã nhuộm tóc, tặng cô một phong tiền lì xì chúc năm mới hạnh phúc.

Đến buổi chiều, những người trúng thưởng lần lượt tới, điều khác biệt là những lần bốc thăm trước kia luôn có vài khách hàng cũ quen thuộc đến, lần này ngược lại là một số khách hàng lạ mặt.

Thời Nhiễm tươi cười đón người vào: "Đĩa đựng và đũa đều ở trong tủ bát, muốn lấy gì thì lấy."

Mặc dù trong cửa hàng cũng chia thành mấy bàn lớn, nhưng không phải kiểu bày đồ ăn ra để mọi người tự lấy giống hình thức của tiệc đứng, mà cụ thể ngồi ở đâu đều do mọi người lựa chọn.

Các món ăn trong bữa cơm tất niên vô cùng phong phú, Thời Nhiễm chuẩn bị nhiều màu sắc đa dạng.

Thịt viên ngũ vị hương, cho phần thịt đã đánh nhuyễn vào, thêm củ cải trắng cắt sợi nhỏ, vắt kiệt nước hành và gừng trộn vào phần thịt nhồi, thêm một quả trứng chim, một chút bột mì, đổ nước gia vị vào quấy thật đều, lấy tay nặn thành viên thịt hình tròn rồi cho vào chảo chiên. Chiên ngập dầu cho đến khi mặt ngoài vàng óng, bên trong chín mềm thì vớt ra để ráo dầu. Ăn kèm với một đĩa đậu phộng nhỏ, muối vừng và ngũ vị hương, mùi vị thật sự rất độc đáo.

Ngó sen gạo nếp hoa quế, mua ngó sen theo mùa, rửa sạch ngó sen. Sau đó nhét gạo nếp đã vo sạch vào trong ngó sen. Sau khi cho gạo nếp vào xong thì lấy ngó sen vừa cắt ra, dùng thanh gỗ nhỏ buộc chặt lại, bỏ vào trong nồi nấu nhừ, cho đường đỏ và táo đỏ vào nồi, nấu cho đến khi bên trong và bên ngoài gạo nếp và ngó sen đều nhừ. Vớt ra cắt thành miếng, sau đó rưới nước đường trắng và hoa quế lên. Món tráng miệng như vậy vừa đẹp mắt, lại ngon miệng, mùi hương hoa quế vô cùng bá đạo, chiếm lĩnh vị giác của người thưởng thức. Vị của gạo nếp và ngó sen rất mềm và dẻo, cắn một miếng, ngó sen đã cắt rút ra những sợi nhỏ, được hầm lâu trong đường đỏ, gạo nếp cũng có màu hồng nâu. Ăn trong miệng đầy hương vị ngọt ngào và mùi hoa.

Cánh gà chiên tỏi, cắt một phần cánh gà làm đôi từ giữa, cho nước tương, rượu vàng, muối, thêm hai thìa tỏi băm vào ướp, bắc chảo dầu nóng, cho tỏi băm vào phi thơm, Thời Nhiễm thích phi thơm tỏi băm một chút, sau đó sẽ cho tỏi băm nhỏ vào cánh gà, cho cánh gà vào xào, tỏi băm nhuyễn bám trên cánh gà, cả trong lẫn ngoài đều tỏa ra mùi thơm là có thể lấy ra khỏi chảo. Cánh gà chiên tỏi kiểu này là ngon nhất, tỏi băm được chiên kỹ, mùi vị của nó đã ít đi rất nhiều, dính vào trên cánh gà, miếng cánh gà mềm, nhiều nước, được rắc thêm tỏi băm chiên giòn để tạo mùi thơm.

Chân gà da hổ, đầu tiên là cắt hết móng rửa thật sạch, thêm chút đường vào trong nước rồi cho vào nồi nấu chín. Sau đó vớt ra để ráo nước, đặt vào chảo một lần nữa, chiên cho đến khi mặt ngoài chân gà vàng óng và sủi bọt. Chuẩn bị một gói nguyên liệu hầm thịt, cho chân gà đã chiên xong vào nấu, nhân tiện còn có thể cho một vài lát ngó sen, thịt viên linh tinh và những thứ khác. Chân gà chín có thể ăn trực tiếp, cũng có thể chiên lại với gia vị trong chảo một lần nữa, thêm đậu phộng rang sẽ ngon hơn. Chân gà được luộc, tẩm ướp và chiên lên ăn rất ngon, xương bên trong lại dễ rút, da hổ bên ngoài bóng loáng, thịt bên trong mềm dẻo, có thể dùng làm đồ ăn vặt, cũng có thể dùng làm đồ ăn.

Xương sườn thoại mai*, trước tiên ngâm mơ trong nước, khử mùi hôi của sườn xong thì chiên trong chảo dầu cho đến khi vàng đều hai mặt, thêm đường phèn vào xào tới lúc ra nước màu, cho sườn ngập trong đường. Sau đó cho các loại gia vị vào, đổ nước ngâm mơ đã pha vào đun cho đến khi sườn chín thì chắt lấy nước cốt, rắc vừng lên. Vị chua của mơ rất đậm, trung hòa với vị ngọt rất ngon, còn chưa ăn hương vị chua ngọt của xương sườn đã thu hút được cái bụng tham ăn. Nước màu hồng nâu trên miếng xương sườn nhìn qua rất nhanh đã mê hoặc được người khác.

*Thoại mai: tên gọi để chỉ chung một số loại thực phẩm của người Trung Quốc trong đó có mơ ngâm với đường, muối và một số loại thảo dược khác như cam thảo.