Căn Nhà Tôi Thừa Hưởng Siêu Ngon - 93

Thời Nhiễm liệt kê món ăn của nhà mình lên ứng dụng, ngay cả hình ảnh cũng không có, chỉ đơn giản cộc cằn ghi "Suất cơm A" và "Suất cơm B". Mỗi buổi sáng, cô sẽ thay đổi nó thành món ăn chi tiết hơn, đưa thực đơn ngày đó lên. Cô sẽ bắt đầu nhận đơn hàng vào mười một giờ trưa. Suất cơm A có giá hai mươi lăm đồng một suất, suất cơm B có giá ba mươi lăm đồng một suất. Mỗi ngày hạn chế trong hai trăm suất, nếu vượt quá con số này thì sẽ không thể đặt hàng được nữa.

Mục Phi: "Sao chị lại phân thành hai cái giá khác nhau vậy?"

Thời Nhiễm: "Đương nhiên là giá vốn rồi!"

Thật ra thì cô cũng không muốn chia ra thành nhiều suất như thế, nhưng cái vấn đề giá vốn vẫn còn đó, thế là cô quyết đoán nghĩ đằng nào thì một trăm suất đồ ăn cũng phải chia ra mấy nồi xào nấu cơ mà, không bằng thay đổi sang loại khác, cũng là để cho người khác có một cơ hội lựa chọn.

Sau khi quyết định giao bữa trưa, thực đơn trong cửa hàng cũng thay đổi theo. Thời Nhiễm chuẩn bị khoảng hai mươi món cố định. Không phải cô không làm được nhiều món hơn mà là cái quán của cô chỉ nhỏ vậy thôi, có nhiều món ăn đồng nghĩa với việc thức ăn cần chuẩn bị cũng nhiều hơn.

Thời tiết thì càng ngày càng nóng. Nếu chuẩn bị nhiều đồ mà một ngày bán không hết thì qua ngày hôm sau không còn tươi mới nữa.

Trừ thức ăn ra thì đồ ăn chủ yếu là cơm, bánh bao, bánh rán, cơm chiên và mì xào.

Ngoài ra, Thời Nhiễm cũng treo một tấm bảng đen nhỏ trước quầy trong quán, trên đó ghi các món ăn theo mùa.

Bây giờ trên bảng đen đang viết "Bún súp gà" và "Cơm nếp đen".

Nhắc đến cơm nếp đen thì phải nói tới gần đây dì Vương đã đưa cho Thời Nhiễm một ít lá gạo đen, thế nên Thời Nhiễm mới nhớ đến việc thời tiết như này rất phù hợp để ăn cơm nếp đen.

Lúc đưa lá tới dì Vương còn chê bai: "Đây là mẹ Tráng Tráng đưa tới, bảo là có người bạn ở phía Nam gửi về cho, cả một rương lớn nhưng dì lại không biết làm. Cái lá này thì có gì mà ăn chứ?"

Thấy lá gạo đen, hai mắt Thời Nhiễm sáng trưng lên: "Thứ này cũng không thể ăn trực tiếp được."

Lá gạo đen hay còn gọi là ỏng ảnh hồng*, là thuốc chống phân hủy và thuốc màu từ thiên nhiên. Từ đầu đời Đường đã có người phát minh ra phương pháp ngâm gạo nếp với nước ép của lá gạo đen thì sẽ bảo quản được gạo nếp trong nhiều ngày.

*Lá gạo đen: hay còn gọi theo tên tiếng Việt là ỏng ảnh hồng, sơn trâm lá hoa; việt quất lá bắc to hay cà lao

Bởi vì đặc tính này mà có rất nhiều lời đồn đại quanh cơm nếp đen làm ra từ lá gạo đen. Ví dụ như vì muốn mẹ được ăn cơm nên học trò của Thích Ca Mâu Ni đã nấu cơm nếp đen để quỷ đói dưới đất không dám ăn, giúp mẹ mình được no bụng. Hay ví dụ như ăn cơm nếp đen có thể giải bệnh trúng gió, ngừa bị muỗi cắn. Hoặc cũng có lời đồn là nếu ăn loại cơm nếp đen này vào bụng thì sẽ được xem như là người có kiến thức phong phú.

Ngay cả khi Đỗ Phủ làm thơ cũng phải khen cơm nếp đen: "Đâu món thanh tịnh của đạo gia, làm cho nhan sắc ta tươi tắn lên."

Món thanh tịnh của đạo gia ở đây chính là cơm nếp đen.

Mà đối với Thời Nhiễm mà nói thì mùi thơm thoang thoảng độc đáo của cơm nếp đen chính là nhân tố quyết định khiến cô thích món ăn phương Nam này.

Không cần biết đã đi qua bao nhiêu trang sử chói lọi, quan trọng nhất là chỉ cần biết nó có ăn ngon hay không thôi.

Lá gạo đen mà dì Vương cho cũng không nhiều nên Thời Nhiễm quyết định lên mạng đặt mua thêm. Lá gạo đen sau khi mua về thì được giã nát ra lấy nước rồi cho nếp vào ngâm. Hạt gạo sau khi ngâm có màu xám đen, đến khi hấp chín trong nồi rồi cơm nếp đen mới thật sự xứng với cái tên của nó.

Một màu đen nhanh trông như một nồi than đen lớn vậy.

[Truyện được đăng tải duy nhất tại monkeydtruyen.com - https://monkeydtruyen.com./can-nha-toi-thua-huong-sieu-ngon/93.html.]

Chị Linh cũng xem như là người lớn lên ở thủ đô nên lập tức tránh ra khỏi cái nồi một khoảng lớn: "Thứ này có ăn được không vậy?"

Thời Nhiễm múc cho mình một bát cơm nếp nóng hổi rồi trộn thêm hai thìa đường trắng vào, ăn vui vẻ.

"Ngon quá!"

Cũng giống như bánh bao không nhân vậy, có những thứ phải ăn một mình mới nếm được nguyên vị. Chất lỏng từ lá gạo đen có mùi cỏ cây hơi ngọt sẵn rồi, càng tăng thêm sự thơm ngon mềm dẻo cho bát cơm.

Mục Phi đã chảy nước miếng ròng ròng đi tìm cái tô của mình từ lâu rồi. Lúc đi theo sư phụ, cậu ta cũng đã không ít lần được ăn mấy thứ hiếm lạ. Thế nhưng sư phụ của cậu ta lại là người gốc Nam nên mấy thứ đồ ăn phương Nam này cậu ta cũng chỉ mới được ăn một lần cho biết mùi xong là thôi.

Hơn nữa nồi cơm nếp đen của Thời Nhiễm còn không giống bình thường. Vì loại gạo này mà Thời Nhiễm không chỉ mua một đống lá cây lớn trên mạng mà cô còn đặt thêm một ít vỉ trúc dùng để chưng cơm nữa, còn cố ý nhấn mạnh rằng cô muốn loại làm từ cây trúc mới chặt.

Đã có ý như vậy thì chắc chắn đồ nhận được sẽ không kém rồi.

Nhưng trái lại, Thời Nhiễm không đánh giá cao năng lực tiếp nhận của người miền Bắc. Cô định sau khi thỏa mãn hứng thú ăn uống của mình xong sẽ dùng toàn bộ lá gạo đen trong nhà để làm cơm nếp đen.

Chỉ ăn mỗi cơm nếp đen thì nhạt quá nhỉ?

Thời Nhiễm tỏ vẻ cái này không phải là vấn đề.

Thích ăn ngọt thì cô sẽ bày đậu phộng trộn đường trắng, tương hoa quế và tương hoa hồng ra, tự thêm vào mà ăn.

Còn thích ăn mặn thì cô sẽ thêm thịt sấy thái hạt lựu với lòng đỏ trứng vào cho.

Thời Nhiễm liếc nhìn tấm bảng đen một cái, thấy phía trên chỉ có hai món ăn theo mùa. Thế nhưng cân nhắc đến việc bây giờ buổi tối còn đang cung cấp tôm hùm đất và bề bề cũng là thức ăn theo mùa, Thời Nhiễm lại bình tĩnh lại, thong thả từ từ thôi.

–

Sau khi Thời Nhiễm đưa bữa trưa lên ứng dụng giao đồ ăn thì nhóm "Chị gái đừng run muỗng" không còn cần thiết lắm. Nhưng mà nghĩ đến khoảng thời gian qua lại không tệ với mọi người, hơn nữa đây toàn là khách quen lúc Thời Nhiễm bắt đầu mở quán buôn bán nên cô không giải tán nhóm trò chuyện này.

Để mặc cho bọn họ náo nhiệt chúc mừng cô.

Ý của những người này cũng rất dễ hiểu. Thường thì mọi người gọi đồ ăn cùng nhau cũng không tệ, nhưng lỡ may có ai đó có chuyện riêng xin nghỉ hay một số người thường xuyên ở lại làm thêm giờ các thứ rồi hôm sau giữa trưa mới đi làm, đặt cơm trưa thì thấy hơi lãng phí mà không đặt thì lại thấy mình thua thiệt.

Bây giờ thì hay rồi, bà chủ nhỏ đã nói sẽ cung cấp nhiều suất cơm hơn, còn có hai dạng suất cơm khác nhau. Mỗi ngày ai đặt ai không đặt cũng có thể tự quyết định.

Nhưng người cảm thấy không ổn lắm cũng có, ví dụ như Chu Mẫn và Tiểu Mễ.

Chu Mẫn: "A a, đơn giản."

Tiểu Mễ: "Đúng vậy, đến lúc đó chỉ có hai trăm suất cơm, không kịp nhấn đặt mua xem bọn họ có cười thành tiếng được nữa không?"

Mặc dù Chu Mẫn và Tiểu Mễ có con mắt tinh đời phát hiện ra tương lai không ổn nhưng hai người bọn họ vẫn vui cho Thời Nhiễm.