Cuộc sống làm nông của Tống Đàm - Chương 798: Tiền tấu cho ngày khai trương của Trường Lạc Cư.

Mấy ngày c.uối tháng Chín, trời như chiều lòng người.

Sau chuỗi ngày mưa dầm dề là liên tục mấy hôm nắng đẹp, nắng thu vàng rực rỡ chiếu rọi lên cánh đồng mênh m.ô.n.g. Không khí ẩm ướt, nhiệt độ vừa phải, ánh sáng và nước tưới đầy đủ, khiến cho mớ rau cải với củ cải ngoài ruộng như được tiêm doping, đua nhau lớn vùn vụt!

Giáo sư Tống đã chuẩn bị sẵn giống lúa mì từ sớm.

Ruộng đất thì đã được mưa ngấm kỹ càng, ẩm ướt đến tận trong lòng đất.

Vì thế, ông kiên nhẫn đợi thêm hai ngày nữa, để đất được nắng hong bớt nước, rồi mới từ tốn sắp xếp cho người ra đồng gieo giống lúa mì mùa đông.

Sau đó, ông lại đi xem mấy thửa ruộng lúa nước bắt đầu hơi ngả vàng, lòng lấy làm hài lòng, thong dong dạo quanh làng hai vòng, cảm thấy vụ mùa năm nay đã tròn trịa viên mãn.

Rồi lại ra bãi sông đi dạo một vòng. Phát hiện đám cỏ chăn nuôi trồng từ trước giờ đã xanh mướt rậm rạp, cao vượt quá một mét, ông vui đến không khép được miệng.

Hôm nay bò cũng sẽ được chuyển tới rồi. Để cho tụi nó làm quen hai hôm, thả ra bãi cỏ này... Ôi chao chao!

Nghĩ tới bò, ông lại không khỏi nghĩ đến đám cừu còn chưa tìm được.

Nhắc đến cừu, lại không thể không nhớ đến mấy con heo sau núi.

Chớ nói đến đám heo rừng con nhanh nhẹn dai sức, thịt chắc dai cực phẩm, ngay cả con heo rừng mẹ mới đưa về gần đây cũng dần dà đổi tính, ngày càng dễ bảo.

Giờ mà nghe thấy người đến, không còn ý định vượt rào bỏ trốn nữa, mà còn chạy tới kêu ủn ỉn theo bầy con, nom chẳng khác nào những vị “vua ăn xin” đang rình thời cơ.

Mà khiến người ta mong đợi nhất, chính là mấy con heo trắng giờ đã vượt quá 200 cân!

Đùi heo béo núc ních, cơ bắp săn chắc, bụng mềm mềm mỗi bước đi là một nhịp rung rung. Tai to, rất tiện để làm món tai luộc. Ngay cả đầu heo cũng…

Khụ khụ.

Tóm lại là, tụi nó ngày nào cũng được kỳ cọ sạch sẽ, da dẻ hồng hào nõn nà, nhìn mà không yêu sao được cơ chứ?

Thử tưởng tượng nhé, đến mùa đông, tuyết rơi trắng xóa, lửa cháy rừng rực, nồi nước sôi ùng ục, người cười nói xôn xao… Lúc đó mà kéo cái đùi heo lên, d.a.o trắng lướt một đường!

Rồi lấy mỡ heo, xắt miếng nấu chảy trong nồi, mùi thơm ngậy lan ra... xì xụp xì xụp!

Lợi dụng lúc bốn bề không có ai, giáo sư Tống len lén nuốt một ngụm nước bọt.

Dù sao thì, năm nay mà chưa đến Tết ông tuyệt đối không rời đi đâu hết!

Không phải vì ham ăn đâu nhé, mà là vì tư cách cơ bản của một chuyên gia nông nghiệp, phải bám đất bám ruộng, đầu xuôi đuôi lọt!

---

Còn ở một nơi khác, cách xa tận thành phố Sơn Thành, không khí ở Trường Lạc Cư lại hoàn toàn khác, nhân viên trong tiệm ai nấy đều thấp thỏm như ngồi trên lửa.

Suy cho cùng cũng bởi vì ông chủ trẻ tuổi của bọn họ… dạo này càng lúc càng không đáng tin!

Ban đầu mọi việc vẫn khá suôn sẻ.

Mỗi người một việc, tuy buôn bán có phần nguội đi, nhưng ai nấy đều đã quen tay quen việc.

Thêm nữa, ngày khai trương mới được ấn định vào kỳ nghỉ lễ Quốc khánh. Ai nấy đều trông thấy rõ ràng cái quán ăn kiểu cũ này đang dần được tân trang – vừa tối giản vừa trang nhã, lên hình sống ảo thì cực đỉnh, mà riêng tư lại đảm bảo, diện tích quán cũng được mở rộng…

Có nhân viên nào mà không mong đợi cơ chứ!

Họ tận mắt thấy ông chủ Trường dốc hết vốn liếng, ném tiền như nước, mấy nhân viên kỳ cựu đang lĩnh lương chờ việc ở nhà cũng không khỏi được truyền lửa, quyết tâm khi khai trương sẽ chiến hết mình, rửa sạch nỗi nhục năm xưa!

Nói gì thì nói, ít ra cũng phải ép cho đối diện, cái "Vườn rau sinh thái Du Nhiên Cư" kia, phải lép vế chứ!

Nhưng trong khi bên này hào hứng mở nhóm chat bàn bạc rôm rả từng khâu một, thì đến sát giờ khai trương, ông chủ lại "rớt xích" giữa đường.

Trước hết là phần nội thất mềm ở tiệm trà tầng trên, như nệm ngồi, lót ly, rèm cửa các kiểu, đến giờ vẫn chưa có hàng. Nhân viên giục bao nhiêu lần, ông cũng chỉ thản nhiên: “Không vội, không vội.”

Thi thoảng còn thần thần bí bí thả thêm một câu: “Cho dù rèm cửa không tới kịp thì cũng chả sao, lần này chúng ta thắng bằng thực lực!”

Ối giời ơi! Cái đại sảnh uống trà trống trơn không một tấm rèm, không có mấy món decor mềm mại trang trí vào, trông như tụt hẳn năm bậc đẳng cấp ấy chứ! Còn cái gì mà “thực lực đáng tin” nữa chứ?

Chẳng lẽ lại định nhập cả “Đại Hồng Bào c.ung cấp nội bộ” vào à?

[Truyện được đăng tải duy nhất tại MonkeyD.com.vn - https://monkeydtruyen.com./cuoc-song-lam-nong-cua-tong-dam/chuong-798-tien-tau-cho-ngay-khai-truong-cua-truong-lac-cu.html.]

Mà nói đi cũng phải nói lại, dù sao thì người ta cũng là mở nhà hàng. Dù là phòng yến tiệc, đại sảnh hay phòng riêng, cái chính vẫn là “dân dĩ thực vi thiên” – có thực mới vực được đạo mà!

Chỉ cần món ăn ngon miệng, thì cái tầng trà lâu ấy tạm chưa khai trương cũng không ảnh hưởng gì.

Ai dè đâu, sát ngày khai trương rồi mà mấy nhà c.ung ứng từng quen biết bỗng đâu lại nghe ngóng được tin tức từ chỗ mấy nhân viên cũ.

Tán dóc tán dóc, mời khách lì xì, nói chung gom lại là một ý:

“Sao thế nhỉ? Sắp khai trương rồi mà đơn đặt món của mấy người ít quá vậy?”

To thế cơ mà! Cả cái nhà hàng to đùng, trước kia là khách ruột của họ, giờ sao mỗi chỗ đặt có tí tẹo rau thịt, coi như làm màu thế à? Rồi xong luôn?

Nhân viên cũ nghe vậy thì cũng tá hỏa:

Cái này là chuyện lớn rồi đấy!

Số lượng rau đặt không phải chỉ ít đâu, rõ ràng là ít hơn 1/3 so với bình thường kia kìa!

Là sợ khai trương không có khách hả? Chủ nhà hàng không có tí tự tin nào luôn à?

Thao Dang

Có ai nói gì đâu!

Cả đám ngơ ngác, mà mấy nhà c.ung ứng thì lại nhíu mày dò hỏi:

“Chẳng lẽ có nhà c.ung cấp mới rồi hả? Ở đâu đấy? Thị trường dạo này có ai mới nổi đâu?”

Nhân viên cũ đều bảo chưa nghe gì, mà ông chủ Thường lại tỏ ra đắc ý vô cùng:

“Đúng đúng, có nguồn mới rồi. Nhưng các anh cứ yên tâm, bên đó lượng c.ung cũng không lớn lắm. Mà mấy ngày đầu khai trương quan trọng lắm, bọn tôi muốn tạo tiếng vang, nên phải cho lên vài món rau hảo hạng… Mấy hôm sau vẫn phải nhờ các anh chiếu cố thôi.”

Vừa nói xong lại phát một vòng thuốc.

Mà nói thật thì anh ta cũng chẳng nói sai. Nhà Tống Đàm bên kia hiện chỉ có khoảng hai trăm mẫu đất có thể trồng rau, nhân lúc thời tiết còn đẹp mới tranh thủ trồng vài loại ngắn ngày.

Chứ đến mùa đông, rau không có nhiều, ông Thường lại phải quay lại đặt món như cũ, lúc đó vẫn phải tiếp tục làm ăn với các nhà c.ung ứng thôi.

Ha ha! Thế là các nhà c.ung ứng chỉ biết âm thầm ức chế:

“Rau hảo hạng cái nỗi gì? Tụi tôi c.ung cấp cho Trường Lạc Cư bao năm nay, bữa nào chẳng là rau hảo hạng?”

Nhưng nghĩ lại thì, Trường Lạc Cư kiểu nhà hàng truyền thống này, không ít nguyên liệu đều là đích thân đi thu mua ở các vùng nông thôn. Rau của bọn họ tuy tốt, nhưng so với mấy món “nguyên bản, nguyên vị” kia thì vẫn thiếu chút xíu hương vị.

Cái nguồn c.ung mới này, biết đâu lại đi đâu vác về mấy món xịn mà hiếm ấy chứ!

Nghĩ tới đây, ai nấy đều đành thở dài cho qua.

Chỉ có bên kho hàng là như ngồi trên đống lửa:

Rau gì mà ít dữ vậy trời?

Đây rõ ràng là quá ít rồi còn gì! Rau hảo hạng thì đồng nghĩa với giá cao, mà ngày khai trương có bao nhiêu người dám gọi mấy món đó đâu? Giờ mà chuẩn bị kiểu này, khác gì làm ngược?

Mà nếu bây giờ không đặt trước, đến hôm khai trương mà mới giao thì còn gì là rau tươi nữa!

Nhân viên thì sốt ruột,

Còn ông chủ Thường thì bưng ly trà như đang ôm bảo vật tuyệt mật, chưa bao giờ thấy tự tin thế này luôn!

Rèm cửa trên tầng kia, người ta sớm đã quay clip hàng mẫu cho ông ta xem rồi, chuyện vận chuyển chỉ là vấn đề thời gian.

Mà thôi, lùi một vạn bước mà nói, kể cả có chuyện trục trặc không giao được, thì cùng lắm trà lâu khai trương muộn hai ngày, hoặc pha một bình trà năm mươi ngàn một cân ra…

Xem ai còn hơi sức mà chê bai decor mềm mại nữa không?!

Còn về phần rau xanh ấy à…

Cô chủ Tống đã nói: Mọi thứ đã sẵn sàng.

Hai chiếc xe tải chuyên vận chuyển hàng tươi sống đã có mặt tại nội thành,

đúng 11 giờ đêm nay sẽ bắt đầu đợt thu hoạch đầu tiên!