Cuộc sống làm nông của Tống Đàm - Chương 805: Chuẩn bị khai trương thử.

Người giàu tiêu tiền thế nào thì Ngô Lan không tưởng tượng nổi, nhưng làm sao để người giàu móc hầu bao thì ông chủ Thường Lạc Thiên lại rất có kinh nghiệm.

Sáng sớm, nhà hàng Trường Lạc Cư mở cửa trong im lặng. Vì chưa chính thức khai trương nên bên ngoài vẫn còn vắng vẻ.

Nhưng bên trong thì lại náo nhiệt như có lửa cháy.

“Lẹ lẹ, mau dỡ rau xuống…”

“Nhanh tay lên, trong cùng còn cái rèm cỏ với miếng lót kìa, mau lấy ra!”

“Khẩn trương nào, tối nay ông chủ mời cả đống khách, tầng trà lầu mà vẫn bừa bộn là không xong đâu, đúng rồi đúng rồi, chính là mấy c.uộn rèm cỏ màu xanh đó đó!”

Đó là đội nhà bếp đang bốc hàng, ngoài ra còn có nhân viên phục vụ trong tiệm cũng chạy tới chạy lui bận rộn.

Trong bếp, ông chủ Thường thì quay mòng mòng quanh bếp:

“Xong chưa xong chưa? Cái bánh hạt dẻ này sao mãi chưa xong vậy?”

Quay tới độ làm lão Tiền xây xẩm cả mặt:

“Đợi chút nữa là xong! Bánh hấp cũng phải có thời gian chứ… Không thì anh lên xem lại thiệp mời với hộp quà đi!”

Ông chủ Thường hăng m.á.u cực độ:

“Những cái đó tôi đã kiểm tra ít nhất ba lần rồi!”

Người khác khai trương thử: phát mãi phiếu giảm giá, tạo cảm giác khách nườm nượp.

Trường Lạc Cư khai trương thử: gửi thiệp mời và hộp quà giới hạn số lượng, mời dân sành ăn lâu năm và giới nhà giàu có m.á.u mặt, tới dùng thử một cách kín đáo.

Dân sành ăn sẽ giúp nhà hàng tăng giá trị vô hình, nâng tầm khí chất, không nhận sao Michelin, nhưng vẫn có đẳng cấp!

Giới nhà giàu có m.á.u mặt thì lo phần tiền bạc và quan hệ.

Nhà hàng mới đầu tư lớn như vậy, c.uối năm nay không hoàn vốn thì còn đợi đến khi nào?

Còn khách hàng phổ thông… ôi dào, đợi sau khi khai trương chính thức, đòn sát thủ đã chuẩn bị sẵn, tung chiêu khuyến mãi rầm rộ rồi chẳng tin không kéo được khách quen quay lại!

Nhưng thiệp mời cũng phải có bài bản.

Khai trương đúng dịp Quốc khánh, người thì bận, người thì đi chơi. Nếu chỉ là thiệp mời thông thường từ một nhà hàng quen miệng, khả năng họ đến lại rất thấp.

Thế nên ông chủ Thường sáng sớm đã giục người lôi hạt dẻ từ kho đông ra, hấp rồi giã, làm thành bánh hạt dẻ màu vàng nhạt!

Trong hộp quà cao cấp trị giá vài trăm tệ đó, ngoài một đĩa bánh nhỏ chỉ có 6 miếng bánh hạt dẻ, vị ngọt mặn hòa quyện, thì…

Không thể cho nhiều, phải để khách nếm được vị mà vẫn thấy thòm thèm, mới kích thích họ tới nhà hàng!

Còn có một ly chè tuyết nhĩ mát lạnh, dung lượng cũng cực kỳ "hào sảng", uống một hớp là hết luôn.

c.uối cùng, còn kèm một hộp trà nhỏ riêng biệt, lượng trà còn ít hơn loại 50 tệ/gói mà tiệm của Tống Đàm bán trước đó.

Thêm một thiệp mời xịn sò, tổng thể nghi lễ và hình thức đầy đủ.

Dù người nhận chưa chắc đã mở ra xem, nhưng vẫn còn hơn lời nhắn khô khốc là "khai trương nhớ đến nha"!

Tóm lại, đến khi hàng trên hai chiếc xe vận chuyển được dỡ xuống xong, mẻ bánh nóng hổi cũng vừa ra lò.

Ông chủ Thường vừa chỉ đạo người lái xe mang quà đi giao, vừa tự tay bốc một miếng bánh hạt dẻ bỏ miệng, miệng còn không ngừng dặn dò bày trí tầng trên…

Đi được hai bước, còn quay lại bốc thêm hai miếng nữa.

…

Trong khu trà lầu trên lầu, mấy nghệ nhân trà đạo nhìn mấy tấm rèm màu xanh biếc mới treo lên, trong lòng c.uối cùng cũng phải thốt lên cảm thán:

“Bảo sao ông chủ chịu chờ… chỉ với chất lượng này thôi, có chờ thêm một tháng nữa cũng đáng!”

Thực ra kiểu rèm này rất giản dị, thanh nhã, cũng không có chi tiết tinh xảo gì lắm. Thi thoảng có hoa văn cũng không khó để bắt chước.

Nhưng khi mở c.uộn rèm ra treo lên, thay tấm lót bàn cùng tông, gió nhẹ lướt qua, cả gian trà lầu như ngập trong mùi hương cỏ non tươi mát.

Thao Dang

[Truyện được đăng tải duy nhất tại MonkeyD.com.vn - https://monkeydtruyen.com./cuoc-song-lam-nong-cua-tong-dam/chuong-805-chuan-bi-khai-truong-thu.html.]

Cảm giác tự nhiên, thanh thuần và nguyên sơ đó, trực tiếp đánh thẳng vào tâm hồn người ta!

Kết hợp với tiếng nước sôi sùng sục, hương trà phảng phất, đẳng cấp cả tầng trà lầu lập tức được nâng lên, thanh nhã xen chút hoang dã, vượt xa bất cứ quán trà nào khác.

Ông chủ Thường đứng ở hành lang, đợi mọi người trầm trồ xong mới chậm rãi bước vào, vẻ mặt đắc ý:

“Thế nào hả? Hồi trước ngày nào cũng giục, hết lần này đến lần khác khuyên tôi đổi nhà c.ung cấp… Giờ nhìn đi, những ngày nơm nớp lo lắng trước đó đáng giá chứ?”

Cả đám còn sốt ruột hơn cả ông chủ, sợ chậm trễ lỡ mất việc làm ăn.

Mấy nghệ nhân trà đạo lập tức bu lại:

“Rèm thì vẫn là rèm, nhưng trà mới là chính. Đừng để lộn ngược gốc ngọn, mua hộp lấy ngọc mà quên mất ngọc đấy nhé…

Ông chủ, loại trà thượng hạng mà ông nói, sắp khai trương rồi, cũng nên cho tụi tôi được nhìn thấy một lần đi chứ?”

Không thì tối khách đến, ngay cả mở lời còn chẳng biết bắt đầu từ đâu.

Thường Lạc Thiên trong lòng càng thêm lâng lâng đắc ý.

Trước đó giấu diếm là sợ chưa khai trương mà đã bị cạnh tranh chơi bẩn. Tuy có đề phòng nhưng vẫn phiền lắm.

Giờ mọi thứ đã ổn thỏa, anh ta cũng chẳng ngại gì nữa, lập tức móc ra hai gói trà còn lại sau khi đóng quà:

“Đây, mọi người nếm thử đi!”

Pha trà xanh, quan trọng là nhìn dáng lá và màu nước, không nhất thiết phải dùng ấm chuyên dụng như chén tống, chén gai, v.v…

Huống chi lúc này quanh anh ta đã bu lại cả chục người, nếu pha đúng bài bản thì còn đâu thưởng trà, chắc phải lấy tăm bông chấm một giọt vào môi mất.

Thế nên ông chủ Thường cũng rất phóng khoáng, rót nước sôi trên bếp ra để nguội bớt, bên này thì đổ trà khô màu xanh sẫm vào chén, rồi chuyền đi:

“Đây, ngửi thử xem nào.”

Nghệ nhân trà đạo đứng gần nhất đón lấy, vung tay quạt nhẹ, hít hà mùi hương nhè nhẹ của lá trà khô, rồi đôi mắt mở to tròn xoe:

“Trời ơi!”

Cô quay sang nhìn ông chủ: “Anh lấy ở đâu ra cái này vậy?!”

Mọi người chuyền tay nhau, dù là người không rành trà cũng bị mùi thơm thanh khiết dễ chịu này làm cho say mê, biết ngay đây là trà cực phẩm!

Ông chủ Thường càng được đà khoái chí:

“Chứ sao! Trà tuyệt hảo đấy! Không thì sao tôi làm ông chủ chớ? Chỉ để làm ra ít trà này thôi, tôi phải bỏ bao nhiêu công sức, nhờ cậy không biết bao nhiêu mối quan hệ nữa cơ mà!”

Không nói đâu xa, hai nhân viên cũ của bếp còn bị bắt ký hợp đồng bảo mật, nhận một đống tiền thưởng đó chứ!

Giấu được ngày nào hay ngày đó!

Mà ai nấy cũng tin thật, trà ngon như vậy, không tốn công sao có được?

Cô nghệ nhân trà đạo chính liếc ông chủ một cái, bắt đầu “đuổi người”:

“Ông chủ, hay anh nhường chỗ đi, để tôi pha trà cho!”

Ông chủ thì biết uống trà, chứ pha trà cho đạt đến trình độ nghệ thuật thì còn kém cô ta vài bậc!

Chỉ riêng cái khoản pha loại Mao Tiêm thượng hạng này cần nước bao nhiêu độ, cô chỉ cần sờ vào bình nước là biết ngay.

Ông chủ Thường: …

“Rồi rồi rồi!” Bao nhiêu năm là đồng nghiệp, ông chủ Thường lập tức nhường chỗ:

“Cô làm đi, cô làm đi.”

Nước nóng từ từ rót vào ly, lá trà xanh sẫm xoáy thành vòng xoắn trong làn nước, ông chủ Thường không kìm được mà bắt đầu mơ mộng:

Những người nhận được thiệp mời ấy, liệu có chịu mở hộp quà ra không?

Chỉ cần mở ra thôi, coi như đã thành công một nửa rồi. Dù gì, bánh hạt dẻ dù có nguội cũng vẫn thoang thoảng vị ngọt bùi ngào ngạt mà!